Îmi iau cozonaci de la Pain Vivant Galați, singura brutărie artizanală din oraș
În prima zi de Paști suntem invitați la niște buni prieteni și bineînțeles că nu putem veni cu mâna goală. Așa că ne-am decis să aducem niște cozonaci buni și o pască. Bine, eu voi încerca cu fiică-mea vineri să fac două bucăți după rețeta Ginei Bradea de cozonaci, dar ce va ieși acolo vom păstra pentru uz intern având în vedere că prima dată când voi face cozonaci :)
Inițial am zis că mă duc la o patiserie de cartier și rezolv problema imediat, dar mi-am adus aminte că Adrian Șerban de la Pain Vivant Galați nu face doar pâine, torturi și alte produse uzuale de patiserie, ci și cozonaci foarte buni. Anul trecut un alt prieten a apelat la el și așa am aflat.
Nu știu dacă mai are timp disponibil să onoreze comenzile de cozonaci pentru de Paști (pe mine abia m-a strecurat joi), dar vă spun că merită să luați în calcul Pain Vivan ca opțiune pentru cozonaci măcar pentru Crăciun (comandați din timp).
De ce brutăria artizanală Pain Vivant
Cu Adrian Șerban mă știu de vreo 2 ani. Și de vreun an discutăm periodic chestii de business în cadrul unor întâlniri în grup restrâns. Știu despre el că e om serios și cunosc amănunte despre afacerea sa. Tocmai de aceea nu mă sfiesc să recomand produsele și cozonacii Pain Vivant oricui dorește un produs gustos și sănătos.
La Pain Vivant vei găsi cozonaci, pâine, covrigi, torturi (pe comandă) și alte produse de patiserie așa cum se făceau pe vremuri.
- fără conservanți
- fără potențiatori
- fără amelioratori
- fără alte substanțe chimice
Doar cu făină, ouă, lapte și drojdie.
Poate unii dintre voi veți considera brutăria artizanală Pain Vivant Galați că are prețuri mai mari decât prin alte locuri. Însă prețul rezultă din complexitatea realizării produselor. Și știți și voi că dacă nu se folosesc amelioratori, potențiatori, conservanți ș.a.m.d. procesul de fabricație necesită mai mult timp, iar cozonacii și produsele de patesierie nu ies pe bandă rulantă ca în producțiile de serie :)
Eu mi-am comandat de la Pain Vivant 2 cozonaci cu cacou și nucă și o pască simplă, fără stafide, deoarece copilul meu nu suportă stafidele și rahatul prin cozonaci sau alte produse de patiserie. Însă pe comandă ei vă pot face cozonacul așa cum vă doriți.
Brutăria artizanală Pain Vivant Galați se regăsește pe strada Constructorilor Nr. 13 bis. Aveți aici pagina lor de Facebook dacă vreți să intrați în legătură cu ei. Iar numărul de telefon este: 0236494441
Întrebări frecvente
Ce produse găsesc la Pain Vivant Galați?
La Pain Vivant găsești cozonaci, pâine, covrigi, torturi (doar pe comandă) și alte produse de patiserie făcute așa cum se făceau pe vremuri. Comenzile se pot personaliza: eu am cerut doi cozonaci cu cacao și nucă și o pască simplă, fără stafide, pentru că fiul meu nu suportă stafidele și rahatul din produsele de patiserie.
Ce ingrediente folosește brutăria pentru cozonaci?
Produsele sunt făcute doar cu făină, ouă, lapte și drojdie. Nu se folosesc conservanți, potențiatori de gust, amelioratori sau alte substanțe chimice. Exact de aici vine și diferența de gust, dar și faptul că procesul de fabricație durează mai mult decât la produsele scoase pe bandă rulantă în producție de serie.
De ce sunt prețurile mai mari decât în alte locuri?
Prețul rezultă din complexitatea realizării produselor. Fără amelioratori, potențiatori sau conservanți, procesul de fabricație cere mai mult timp, iar cozonacii și celelalte produse de patiserie nu ies pe bandă rulantă ca în producțiile de serie. Practic plătești timpul de lucru și ingredientele simple, nu volumul.
Unde găsesc Pain Vivant și cum comand?
Brutăria artizanală Pain Vivant Galați se află pe strada Constructorilor nr. 13 bis. Poți lua legătura cu ei prin pagina lor de Facebook sau la numărul de telefon 0236494441. Recomandarea mea este să comanzi din timp, mai ales înainte de sărbători: pe mine m-au strecurat abia joi, înainte de Paști.
Cine este Adrian Șerban?
Adrian Șerban este omul din spatele brutăriei Pain Vivant Galați. Ne cunoaștem de vreo doi ani și de aproximativ un an discutăm periodic chestiuni de business în întâlniri în grup restrâns. Știu că e om serios și cunosc amănunte despre afacerea sa, motiv pentru care recomand fără rețineri produsele și cozonacii lor.
Învață AI în 21 de zile, gratuit
Comentarii
4 comentarii
Posibil sa nu fie chiar singura brutărie artizanala. Când ai timp poți sa îi încerci ceva și de la Artelier, pe Strada Nicolae Bălcescu 5. Din câte știu au și pâine făcută cu maia.
Multumesc!
Cei de la Pain Vivant sunt fantastici, e business-ul gălățean pe care îl admir cel mai mult. Nu am gustat cozonacii lor, dar pâinea, croissantele și prăjiturile lor sunt foarte bune, făcute cu pasiune și cu ingrediente cinstite. Între timp s-au mutat pe Constructorilor nr. 13 bis. Mă gândeam că poate ai vrea să actualizezi adresa din articol, să îi găsească și alții care poate citesc pe aici. Numai bine! :)
Super, mulțumesc că m-ai anunțat. Am făcut modificările de rigoare în articol.